CT Brasserie:

Um pedaço de Paris no coração do Rio

Inspirado na tradição parisiense das brasseries, que ressaltam o espírito bon vivant e o lado gourmet da vida, o chef Claude Troisgros inaugurou em 2008 a CT Brasserie, no Rio de Janeiro. A casa segue o conceito que conquistou artistas e intelectuais franceses, com um ambiente sofisticado e informal, com clima ligeiramente art nouveau. Serve pratos da cozinha francesa, passando pela mediterrânea, com toque carioca, com opções para todas as horas do dia. A grande atração da Brasserie é a cozinha aberta. Os clientes além de acompanhar o trabalho do Chef, se defrontam com uma vista linda para a Pedra da Gávea. Para comandar a equipe Claude escolheu o Chef Didier Labbé, com passagem pelos melhores restaurantes do mundo.